今日立秋丨听我的！秋天的第一杯奶茶换成这份养生攻略～
立 秋
8月7日8时09分
我们迎来了立秋节气
奶茶虽好喝
但千万别贪杯哦
立秋到
养生重点要转换啦！
立秋吃什么养生呢？
听我的！把秋天的第一杯奶茶
换成这份养生攻略～
立秋养生药膳
立秋转凉，养心防燥
立秋已到，莲藕搭配各种养阴益气的食材，例如山药、银耳、莲子、雪梨等，便是养心润燥的最佳药膳。
银耳红枣雪梨藕粥
【功效】养心安神，滋阴润燥。
【材料】莲藕500克，雪梨200克，大米100克，红枣20克，干银耳10克。
【做法】
①干银耳泡发，洗净去蒂，汆烫一下，捞出，撕成小块。
②莲藕去皮洗净切小块，雪梨洗净，连皮切块，大米洗净，浸泡半小时，红枣洗净去核。
③锅中倒清水烧开，加大米、银耳、红枣煮沸，转小火煮30分钟，再加入梨块煮5分钟，加少许食盐调味即可。
多事之秋，疏肝润燥
秋季要注意多补水，以养护肝阴，兼顾补益肝气与祛除夏暑的湿热，同时也利于肝脏排毒。
莲藕绿豆汤
【功效】平肝健脾，润燥驱湿。
【材料】莲藕500克，绿豆200克，猪肉200克，红枣10克，姜丝、陈皮各5克，盐3克，香油5克。
【做法】
①莲藕去皮，洗净，切片或切块，绿豆洗净，红枣洗净去核。
②猪肉切块洗净焯水，锅置火上，倒入水煮沸，放入猪肉、莲藕、姜丝、陈皮、绿豆和红枣煮沸。
③ 转小火煮1小时，加盐、香油调味即可。
立秋健脾，首重养胃
胃为燥土，喜润而恶燥。口咽干燥则是胃阴虚患者最先常有的感觉。针对此证，莲藕搭配山药，又是最佳药膳。
莲藕山药汤
【功效】健脾补胃，清心润燥，滋养胃阴。
【材料】莲藕500克，山药150克，排骨500克，枸杞子10克，植物油、盐、姜丝各适量。
【做法】
①莲藕去皮，洗净，切厚片；山药去皮洗净，切片；枸杞子洗净。
②排骨洗净焯水，锅中放植物油烧热，放入姜丝略爆炒，倒入清汤煮沸。
③放入藕片、山药片、排骨，用中火煮至熟透加入枸杞子煮5分钟，其后改小火煮1小时，食盐调味，盛入碗中食用即可。
秋燥咳嗽，润肺祛燥
秋燥咳嗽的表现症状常见为干咳少痰或无痰，咽干鼻燥，恶寒发热，头痛无汗，舌苔薄白而干。用应季的莲藕搭配冬瓜玉米，又是一款滋补润燥的家常药膳。
莲藕冬瓜玉米焖排骨
【功效】滋补润燥，补益肺气。
【材料】排骨400克，莲藕、冬瓜、玉米各150克，葱段、蒜片、姜片各5克，调料生抽10克，盐4克。
【做法】
①排骨洗净，切块，煮8分钟，捞出，用水冲洗，沥干。冬瓜去皮、去瓤，洗净，切片，玉米去皮，洗净，切大块。
②锅内倒油烧热，爆香蒜片、姜片，倒入排骨块翻炒几下。
③再加入冬瓜块、玉米翻匀，加适量开水，盖盖子，水开后转中火焖30分钟。
④打开盖子，加盐、生抽翻匀，再盖盖子焖10 分钟，掀开盖子，放葱段炒匀即可。
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往期回顾
来源丨广州中医药大学深圳医院治未病科、养生深圳
编辑丨健康禅城微信团队编辑
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