孔院微课堂 | 中华母亲花：萱草的前世今生

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中华母亲花

萱草的前世今生

（本文转载自《孔子学院》中德文对照版·双月刊·2022年5月·总第43期）

萱草是中国的传统花卉，花型优美，叶色翠绿，3000年来一直是人们观赏、食用、药用、审美、寄情的对象。在中国，萱草的植物分类上虽有区别，但在文化上有同义性。

在《诗经》《博物志》中虽有“萱草忘忧”之意，指代“母亲”和“母爱”时，表达思亲、感恩之情，这是萱草影响最为深远的一个文化意象。这源于人们对“萱草”与“母亲”之间的联想。中国古人常将萱草种植在庭院的北堂前，北堂是家中主妇常居之所，故萱草的意象便与“母亲”的形象渐渐合二为一，成为广为传播和认同的文化符号。

                        “北堂萱”小景

唐宋以来，萱草成为文学、画作、瓶供的审美对象。唐代诗人孟郊脍炙人口的诗篇《游子行》：“萱草生堂前，游子行天涯。慈母依堂门，不见萱草花。”萱草开花很美，母亲为什么看不见呢? 只因她一颗心全系在孩子身上，专注地眺望着孩子远行的方向，顾不得花花草草了。宋代绘画中常有萱草花与动物的题材，以动物对幼崽的关爱引申到母亲对孩子的怜爱。南宋宫廷画师毛益的画作《萱草游狗图》，以细腻的笔法绘出萱草、奇石，还有警醒姿态的大狗与小狗的嬉戏打闹。明代画家沈周在父亲去世后便一直在家照顾母亲，婉辞出仕。其母99岁去世后，他多次创作“思萱”题材画作以怀念母亲。其《椿萱图》中，椿树高大挺拔，枝叶繁茂，树下奇石玲珑，萱花清新明媚。古人以“萱”代母，以“椿”代父，此画椿萱并茂，显然是为父母双亲祝福而作。

南宋 毛益的画作《萱草游狗图》

萱草并不只是存在艺术

创作的形象里，

它亲切地贴近人们的生活。

一些种类的花蕾被采摘下来，经过蒸、晒，加工成干菜，称为“金针菜”或“黄花菜”，是美味健康的食物，还有健胃、利尿、消肿等功效。同时，它常以纹饰的形式出现在瓷器、饰品、服装上，具有吉祥祝福之意。如萱草纹是宋定窑的经典纹饰之一。如北宋定窑萱草纹划刻犀利流畅，素雅简约；明成化时期的青花萱草纹清丽婉转，隽秀含蓄。萱草花纹装饰女性服饰尤为得宜，象征着健康安宁。清代光绪年间的湖色缎绣萱草纹元宝底女夹鞋，以墨绿色丝线绣出飘逸灵动的萱草叶片，其间点缀着浅粉色的萱草花朵，清新生动，淡雅宜人。

北宋定窑白釉划萱草纹香盒

明青花萱草纹宫盌

清湖色缎绣萱草纹

元宝底女夹鞋

现在萱草依然是我们

现代园艺的主角，

装饰着城市和乡村。

它依然带着一些历史的积淀，开放在长城脚下的花坛里，点缀在山西大同千年古刹的庭院中。有时候，它能唤起人们心中深藏已久的文化密码，比如一处萱草花和蜀葵花的布景，就会令人想起中国传统绘画题材“忠孝图”画意 —— 萱草寓孝，蜀葵言忠。更多的时候，它们是公园、绿地、花园、社区、校园的常客。萱草的自然适应性强，可布置美化各种场景。

当代中国的萱草育种工作大大丰富了萱草的花色和花型。萱草可以丛植点缀于山石、墙角、围栏等地方，绿意盎然，软化建筑的线条，点缀角隅的色彩。萱草开花时，与背景植物、草坪等形成强烈的色彩对比。当把它种植在园路旁边和林缘的过渡地带时，则更富有大自然的野趣。萱草还具有群体之美，鲜艳的花朵和翠绿的叶片相互映衬，盛花期尤为壮观。

萱草的自然之美

欧美国家虽无萱草野生种自然分布，但在近代从中国引种后，因它外形美丽、抗寒耐旱、少病虫害很快被应用，成为影响世界的中国植物之一。19世纪末英国开始萱草的杂交育种。20世纪20年代以后，美国逐渐引领萱草育种的新领域。爱好者自发培育新品种，乐此不疲，通过杂交得到新花型、新花色，获巨大的成就感。如今，中华母亲花萱草得到世界很多地方的欢迎和青睐。 

爱好者与萱草

作者简介

张志国，教授，博士生导师，上海应用技术大学美丽中国与生态文明研究院首席专家，主要研究方向为园林植物与观赏园艺。

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美术编辑：刘美洋（实习）

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