2023年第9周｜生产企业补货结束奶粉下行，旅游餐饮有所起色黄油走稳

在国内方面生鲜乳价格：农业部统计截至2月22日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.03元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌5.0%。

人民币对美元汇率走势，随着超预期加息行动升温，美元继续上扬。

1.   国内公布2023年2月制造业采购经理指数52.6%，非制造业商务活动指数56.3%高于预期，显示疫情后，工业企业的复工复产较快，尤其是各地陆续重大基础建设工程的上马对建筑业和制造业的拉动较强，而服务业整体回升水平较低；而服务业中，商务出行增多带来的效应较明显；

2.   俄乌冲突：俄乌双方继续在乌各地激战；乌对俄国内多个城市展开地面袭击，战争继续向扩大化发展；

3.   国内生产企业补库存告一段落，整体市场需求清淡；

4.   副品牌国产全脂粉走势渐强，对进口粉价格形成压制；

5.   欧美黄油本周停止继续上攻，脱脂走势平稳；

6.   国内由于消费重新平稳，奶源过剩再度加剧，喷粉量有所反弹；

7.  全国玉米平均价格3.02元/公斤，周环持平，同比5.2%；主产区价格2.76元/公斤，环比持平；主销区3.11元/公斤，环比跌0.3%；豆粕均价4.88元/公斤，周环比下跌0.2%，同比涨16.2%；小麦报价持续下行，山东河南主产区报价3.11元/公斤；

8.  欧美继续紧缩货币政策大背景下，虽然春季出行耗油有所上升，但上攻难度较大，原油价格围绕80美元附近波动；

9.  由于国内消费平淡，开学季到来，企业大批复工，棕榈油价格略有起色。

脱脂奶粉：脱脂奶粉价格跟随外盘走低，跌破27000元每吨。

黄油：主要品牌和工业品牌黄油价格维稳为主，而二线品牌均维持原价；无水油价格走平，维持在45000元一线波动。

奶酪：各类奶酪碎产品继续供需两旺；马苏价格受欧盘影响稳中有落，新西兰奶油芝士恢复正常，市场价格逐渐恢复正常；车达仍然由于生产工厂开工旺盛而波动不大。

乳糖：婴幼儿粉品牌陆续通过国家认证，开始入市采购乳糖，乳糖止跌。

蛋白：浓缩乳清蛋白类产品价格逐步走低，国内前期高价进货库存将面临损失。

淡奶油：淡奶油欧系及大洋洲产品价格居于高位，尤其是主力新西兰品牌价格上涨，市场货源略紧张，国内外多个新品牌淡奶油入市。

UHT奶：UHT奶国产品牌价格再度下行，尤其是河北宁夏附近代工厂的自有品牌整车价格已经跌破60元每箱。