惊蛰，又称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，其时一般在每年的3月6日左右，即太阳达到黄经365度时。春雷始鸣，万物萌动，惊蛰是仲春时节的开始。陶潜有诗曰：“仲春遘时雨，始雷发东隅”，惊蛰后，伴随着阵阵春雷，春意，也渐渐浓了起来。

民谚说的好，“早春早春，慎防春瘟”。早春三月，冷暖骤然变化，使人免疫能力与防御功能下降。这种阴寒湿冷的天气极易让细菌病毒滋生和传播，让人患上感冒、扁桃体炎或急性支气管炎等疾病。所以，在惊蛰节气前后，“防病”与“养生”的工作都必须做到位。

中国传统里，人们会在这一天里熏艾草、炒黄豆，示意驱赶霉运。一年的运气好不好，就全看今天了！

惊蛰有三候：一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。冬去春来，一个桃花盛开、黄鹂鸣叫、燕子飞来的时节到来了。

惊蛰“防病”把握两点

中医认为，“惊蛰”期间，人体“肝阳之气”渐升，阴血相对不足。所以，此时养生的特点为“顺乎阳气升发、万物始生”，也就是让自己的“精气神”都舒畅起来。为此，在生活中需要做到以下两点。

1、适度运动

按中医名著《黄帝内经》中所说：“春三月，此谓发陈……夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”简单说，即为此时作息应晚睡早起（晚睡一般指的是晚上9~10点），并坚持缓缓散步，有助于身体健康。

而且，“惊蛰”时的运动不宜太剧烈，大量出汗这种并不可取，得循序渐进地进行。因此，慢跑、太极拳等和缓的运动都比较适合。

2、养足精神

在中医理论里，春季与“肝”相应，此时保养身体的重点就是“护肝”。

所以，在精神上要保持愉快平和，忌大动肝火。过于愤怒会让肝气太盛，易引发头晕、目眩、中风等病症。而且，惊蛰时期也是病毒性肝炎的流行季，平时也要注意预防。

“惊蛰”过后，很多人会感到莫名疲乏，这就是“春困”。要解决这个困扰，最好的办法的还是得保证良好的睡眠。

睡眠小贴士：

1、建议睡前30分钟内尽量不看手机等电子产品，保持心情平静。

2、睡前可用热水泡脚，按摩一下面部，推动气血运行，有利于安神宁心，起到助眠的效果。

惊蛰艾灸对肝脏好

惊蛰的到来，标志着阳气真正意义上的开始升发，大地回春的同时，也容易引发百病。惊蛰，平地一声雷，蛰伏在冬眠中的蛇虫鼠蚁全都应声而起，四处散播细菌、病毒！“烟熏火燎”，防流感，惊蛰带来的温暖，正给了病毒最好的滋生环境，这也是为什么流感在惊蛰容易爆发。而对抗流感，自古以来都是靠艾草。

其是惊蛰时令前后，人的情绪容易失控，疏导肝气，防情志失控。这是因为肝气的疏泄与情志的调节常常互想影响，

主要在于两方面：

• 肝火旺盛：

肝气太盛，容易妄动肝火，容易暴怒，而一旦肝火上头，易引发头晕、目眩、中风。可艾灸下焦的穴位引火下行：期门、太冲穴、涌泉穴。

• 肝郁气滞：

气候变换之时，内分泌易失调，再加上此时肝气正旺盛，如果得不到有效的疏导，肝气就会郁结。而肝气不舒，情志不调，容易引起情绪压抑、抑郁症。可艾灸肝经上的穴位给予疏导：肝俞、中脘、气海、足三里、行间、太冲。

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惊蛰“养生”注重饮食

1、宜升发

在中医看来，惊蛰节气的饮食调养应多吃“助阳升发”的食物，如韭菜、芽菜之类，取其“升发”之性。

而此时的时令食物，如春笋、水萝卜、木耳菜、豆芽、银耳等粗纤维蔬菜都很不错，常吃可帮助肠胃蠕动，防治便秘。尤其是当季的春笋，刚刚破土而出，笋肉鲜嫩、美味爽口，十分值得一试。

春笋可根据其不同部位的鲜嫩程度区分食用，口感各有千秋。比如，水嫩的“笋头”用水焯烫后凉拌，可保留春笋的本真原味；“笋中”适宜切片与肉片一起炒制；口感较老的“笋根”则可与肉类一起炖煮煲汤。

而选择与春笋相搭的“肉”也有讲究，在惊蛰时期最适合吃的肉类是“瘦猪肉”，因为它性平，不肥腻，好消化，又有丰富的蛋白质，此时吃一些可增强体质。

2、加点甜

此“甜”并非是要吃上一堆甜腻的糖果或奶茶，而是指惊蛰期间要多吃能“生津润肺”、口味甘甜的食物，比如大枣、山药、梨等蔬果。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的说法。尤其是“雪梨”，味道清甜水分多，还能润肺止咳、滋阴清热，每天都可以吃一些。

若觉得生吃梨后肠胃不太舒服，可加少许冰糖一起炖，以避免它的寒性，也有利于和胃降逆。

3、少吃酸

中医认为，酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。而春季肝气较旺，为平衡内脏，惊蛰时节要少吃酸味食物。

此时最适合日常滋养身体的食物便是“粥”。在“惊蛰”时节适当吃些有补益作用的药粥，可起到防病养生的效果。

三种食谱学起来

1、决明子粥

原料：决明子10g，大米100g

做法：将2种食材洗净后，加水入锅中，煮成粥即可。

功效：可清肝明目，润肠通便，适合有“三高”及便秘人群食用。

2、蜂蜜陈皮茶

原料：陈皮半个，蜂蜜2勺

做法：①将陈皮洗净，倒入适量沸水，一分钟后倒掉。

②再次加入沸水 ，焖置30分钟。

③待水温热时加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

功效：具有滋阴舒肝、养胃、健脾、润肺、祛肝火等功效，经常饮用有助于溃疡的愈合，尤其适合患有慢性胃溃疡人群。

3、牛乳粥

原料：鲜牛奶250毫升、粳米100克、糖少许

做法：①将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，置大火烧沸。

②再用小火熬煮成粥，加入牛奶、适量糖。

③烧沸即可。

功效：牛奶富含蛋白质，春季喝粥可以暖胃、滋养身心。

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