「断货王」焕新归来，若饭粉末版V2.9罐装首发。

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「断货王」焕新归来，若饭粉末版V2.9罐装首发。

伯恩若饭 2019-10-24

文章要点

1. 久等了，若饭粉末版正式升级至V2.9罐装，每罐1000g，点此下单。
2.支付成功页面可点击参与抽奖，中奖率100%，奖品有料理机、优惠券等等。

断货王焕新归来，若饭粉末版V2.9罐装首发。

文 | 伯恩

半年前，若饭粉末版V2.9就已经列入生产计划。根据升级需求，对生产线做最后的改进。因为原计划是把V2.9改成更大的袋装，并且换成螺旋口出粉嘴，舍弃勺子，直接倒粉。然而一次次的试验，最终都以失败告终。

其中一个袋型如上图。生产可行性涉及顶部灌粉开口的大小，螺旋嘴封边角度和口径（存在负压及影响倒粉速度），流水线自立袋稳定性等等。市面上并没有类似解决方案，我们想要创新，但没做成。

于是6月份，我们重新设计包装方案，确定生产方案，导致升级计划延误，让经常断货的粉末袋装V2.7再次面临40多天的断货，在此向各位饭友们致歉。

今天，若饭成立第1600天，粉末版V2.9罐装产品正式发布。

ChangeLog

基于若饭V2.7，结合数百个意见反馈，经过V2.8的测试版，V2.9正式版改进如下。

注：若饭小数点后的奇数代表正式版，偶数是内测版，此为致敬Linux Kernel。

A) 碳水降低5%，甜度进一步下调；

四年以来，若饭粉末版从2.0到2.7一直在下调结晶果糖含量。这次，V2.9正式把1%的结晶果糖全部去除。同时下调麦芽糊精和燕麦粉添加量，提升5%的蛋白质含量。最终让蛋白：脂肪：碳水：膳食纤维更加接近2：2：4：1的科学营养配比。

很多不了解营养的朋友对脂肪表示顾虑，我们可以理解，毕竟这个误会已经深入人心。换个角度来想，若饭为什么不惜代价坚持添加脂肪（植物脂肪，原料价格超过蛋白质），因为脂肪也是人体必需营养，哪怕用于减肥，脂肪也是必不可少，不然身体还以为你遇到了饥荒，开始拼命囤积脂肪。我们坚持做正确的事情，不迎合大众错误认知。

B) 提升EPA和DHA，新增鱼油粉；

若饭V2.9的各个配料里，最为昂贵的是本次新增的鱼油粉。一款来自荷兰Novosana（挪亚圣诺）的深海鱼油，其EPA和DHA的比例约为5：1，再加上若饭里的亚麻籽油，我们在EPA和DHA的输出上做到更加完善。

EPA和DHA等ω-3脂肪酸功能明确且证据充分，日本消费者厅在2012年给予功能认定：减少血液中的中性脂肪 / 减少心血管疾病风险 / 抗炎症作用。该类营养通常包装成昂贵的保健品，现在若饭粉末版已内置，含量满足每餐所需。

C) 饱腹感加强，增加12%的膳食纤维；

膳食纤维的调整始终保持在合理摄入范围，各个版本的调整主要考虑到冲泡后的粘稠度。基于液体版的研发经验，我们在粉末版V2.9新增了「燕麦纤维」，在明显不提升粘稠度的前提下，将真实饱腹感的持续性进一步延长。

D) 微量元素全面提升；

我经常关注饿xx的大数据报告。从菜品排行数据可知太多人日常饮食严重失衡，尤其是微量元素缺乏。因此若饭V2.9提升了每餐微量元素的含量，且低于UL（Tolerable Upper Intake Level）可耐受最高摄入量。

例如：每百克若饭的维生素C从62mg增加至100mg，烟酸从6mg增加至11mg，钙含量从316mg增加至426mg。

除了配方全面升级，粉末版V2.9的包装形式也做了全新改变，由袋装换成了罐装。之前袋装的冲泡过程总是遇到这些问题：

1、撕口拉链容易卡着粉末，导致二次密封不严；

2、勺取若饭粉末时，总是有粉末喷洒；

3、袋子内侧的粉末很容易占到手上；

4、勺子需要单独放置，比较麻烦；

5、因为采用了较厚的铝箔袋，柔韧性不够，褶皱处甚至破损；

基于以上种种不适，我们选择了婴儿奶粉的罐装解决方案，并且是最新的高盖包装，上层内置量勺（每平勺约20克）。

罐装细节图

每罐毛重约1230g。开封后如需放置量勺，可用下图方式，确保手柄处不接触若饭。

若饭V2.9定价

V2.9新增鱼油粉、增加膳食纤维、新增燕麦纤维，增加维生素矿物质，原料成本提升；采用罐装后，包装成本提升；每份净含量从440g提升到1000g，间接降低每份加工费。

价格方面，我们沿袭粉末版定价体系。V2.7每包售价70元，每百克15.9元。V2.9我们决定不加价，每罐1千克定价为159元。

7包V2.7价格是450元，总量即440g x 7= 3080g，每百克14.6元。V2.9以4罐为一组，即4000g，按2.7的价格体系，则售价为584元，本次V2.9不仅不加价，还让出微利，4罐的价格定为580元。比单罐的购买价格总计优惠56元（159元 x 4 罐 -580元 =56元）。

以上价格全部支持会员折扣，详见若饭会员体系，或直接购买9折会员卡。

若饭成本实际上已无限接近婴儿奶粉，而奶粉通常一罐400g就需要200元左右的费用。作为直面消费者（无经销商）的DTC品牌，我们追求极性价比。感谢各位饭友长期以来的支持。

福利活动及更多吃法

若饭粉末版是新一代主粮，饭友们这些年解锁了各种花式吃法。这次我们找到了一家小米生态链企业「品罗Pinlo」进行跨界合作。利用Pinlo为小米定制的料理机对若饭粉末版进行多口味加工。

同时也感谢Pinlo提供3台料理机作为本次活动的抽奖礼品。该款料理机目前在小米有品售价169元，饭友们可以去看看（料理机传送门）。

我们决定从现在起到10月17日（含），在微信商城下单成功后提供一次抽奖机会。如下图所示，如不慎错过抽奖页面，可联系微信客服「ruofan33y」。

接下来我们演示若饭+水果的搭配制作

整个制作过程非常方便，将水果切块以及60g若饭150毫升水一起放入料理机的杯子中，盖上盖子放入料理机，按压后就会开启高速搅拌，5秒钟左右加工完成。Pinlo料理机清洗也非常简单，用水一冲就几乎洗干净了。

我们分别测试了西瓜、菠萝、番茄、哈密瓜和火龙果。经过同事们的逐一评测后，认为添加了菠萝的水果若饭口感最佳，酸酸甜甜。

水果若饭演示图

如果你想DIY各种若饭组合，让高效健康的每一餐实现各种口味。那么除了可以购买若饭V2.9参与抽奖，也可以直接到小米有品商城购买Pinlo料理机。

后续你也可以到若饭小饭桌分享你的DIY成果，会有随机优惠券掉落哦。

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猜一猜下一个粉末正式版的版本号是多少？

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