咖啡馆的新定义？不但能喝咖啡，还能淋浴、种菜、皂梦…
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咖啡馆光用来上班太可惜了，生活也应该偶尔放松一下。
前两周，我们看过了日本星巴克的共享办公门店，打开了咖啡馆的新认知（本质）。今天我们再刷新一下咖啡店的用途，来看一家位于马德里新开的健康咖啡馆，这里不单单提供食品和饮料，更是Andrés Jaque /Office for Political Innovation（建筑事务所）的建筑实践。
这家两层楼名为“跑跑跑”的咖啡馆，位于马德里的里奥斯-罗萨斯街区，不仅能在其中喝咖啡和吃餐点，里面还为当地人提供了一个跑步俱乐部，里面有淋浴间和储物柜，还有一个菜园，里面种植着菜单上的菜肴所需要的食材。
当地的Andres Jaque/Office for Political Innovation，希望这种相互冲突的设施组合将鼓励人们“以不同的方式使用城市”。也就是说这已经不仅是一个咖啡馆，而成为了一个城市的基础设施，一个提供当地人健康生活，锻炼身体与放松的游乐场。
“它支持人们从家庭空间中解放出来，并通过经常能促进个性的活动，为人与人之间的聚会提供机会。”
红色的霓虹灯标志表示咖啡馆的名字。
种植的土壤和蔬菜在球形的玻璃里，一个个被悬挂在温室和建筑物正面之间的狭窄空隙空间中，让街上的行人能近距离地瞥见，咖啡馆里正在种植的农产品。
在一楼（咖啡厅的主要区域），采用了色彩和材料的鲜明搭配。表面看着很有质感的颗粒状纹理天花板，是用有机纤维素制成的，被漆成了粉红色。
木材和灰白色细纹大理石被拼接在一起，形成了拼花的地板。
这里的桌椅布局也都很有趣。明亮的橙色餐桌点缀在各处。有一些是有扇形边缘的泡泡糖粉红色的座位间，而另一些是这个机构自己设计的定制椅子。
一种椅子有着朱红色的金属框架，带有纵横交错的底座和网状圆形靠背。另一种风格的椅子具有砖块状的形式，由蜡和松树树脂制成的蓝绿色砖墙组成。
“(这些椅子)看起来像非常稳定的建筑元素，也是作为一种 “跑跑跑咖啡馆”建筑中强调其他元素的可变性和轻盈的方式，”事务所的创始人Andres Jaque说。
事务所的大胆色调风格继续向下一层延续。在楼下，还有一个休闲会议区，由一张长长的黄铜固定装置和大理石的长桌子，上面悬挂着一盏盏裸露的灯泡，照亮了这个区域。
长桌子的后面是淋浴间，只隔着一块玻璃。如果不怕害羞的话，可以把自己的随身物品放在旁边墙上伸出来的圆形金属储物柜里，进玻璃房里和花花草草一起冲个澡。
底层天花板与四周大面积的玻璃，使得自然光线能充分引入其中。
整个咖啡馆粗糙的纹理装饰，鲜亮的色彩，自然的光线，绿色的植物共处，以及健康的理念，能带给我们一种活泼、包容、自然放松的田野氛围。或许能成为城市里消耗周末时光的好去处。
要说独特体验结合的咖啡馆，魔都也有一家。
这是一个与肥皂体验结合的咖啡馆，只要你沿着杨浦滨江漫步，就会发现这家长得像透明盒子的咖啡馆。
这家的名字叫“白七咖啡馆”，白+七不就等于“皂”嘛？没错，它是由上海制皂厂旧址厂房改造，历史的沉淀和小资情调在此巧妙融合。
咖啡馆旁边是个小花园 ,背后是“皂梦空间”艺术品的陈列。也绝对是城市项目中，一个幽静的休闲好去处。
白七咖啡馆是在地下一层，下了楼梯后，一进门就可看到玫瑰红色吧台。
搭配简约的木凳和黑金色蒸汽管道，设计师别具匠心，运用齿轮，钢架、水泥墙面等工业元素进行全新改造，工业风而不失浪漫。
cafe
和上面那家健康咖啡馆类似，这家也是拥有绝佳的阳光浴，空旷透明的屋顶，晒晒太阳、品品咖啡，是消磨午后的享受。
曾经连接各池子之间管道，现在成了人行穿梭的通道。
在咖啡馆内,穿过左边的木金色拱门，一样拥有一片奇异的小森林，丛林中还开出了泡泡花。
每个泡泡里面还放着上海制皂厂辉煌时期制造出来的肥皂，譬如知名的蜂花檀香皂、裕华硼酸浴皂、绿化香皂，四合一香水皂等等先后被评为上海市名牌产品，复古且独特，在绿色生机中找到童年的肥皂泡泡回忆。
据说这里的咖啡还蛮好喝的，还有很多美味的餐点。（MOMO不是美食博主，这里就不一一介绍了）
走出这家咖啡馆，店门口对面的老砖墙，还画着旧上海的广告海报，看到这些迷人的女郎，顿时一秒穿回那个繁荣的时代，仿佛提醒着人们过去的历史从未走远。
咖啡馆的背后就是杨浦滨江了，滨江散步和漫谈之余，不妨是个歇脚、消磨时光的休闲好选择。
白七咖啡 WHITE SEVEN COFFEE
地址：杨浦区平定路知兴大厦东南（平定路直走到底）
营业时间：周一至周日10:00-17:30人均：76元/人
城市中未来的咖啡馆，会是什么样子？说不定咖啡已不再是主要，而是成为城市中一个可供体验的休闲空间，或许就像基础设施那样，承担了一定的功能...... 你觉得呢？
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