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KIND推出首款主打燕麦的能量棒,还声称要重新定义能量棒品类!

FBIF FBIF食品饮料创新 2022-04-29
作者:Momo(Wenky)
编辑:Bobo

最近,美国健康零食品牌KIND发布了新品——KIND Energy Bars。

虽然KIND以零食棒起家,目前已经拥有多款零食棒产品,但KIND Energy是KIND第一款以“能量棒”命名的能量棒,主要原料为燕麦。每条60g的能量棒含有10g蛋白质,官方声称比市面上畅销的能量棒减少了35%的糖

KIND Energy Bars
图片来源:KIND官网

作为KIND的第一款能量棒,KIND表示,希望通过这个新品来重新定义能量棒这个细分品类。我们不禁好奇,这款能量棒产品究竟有什么特别之处,能让KIND有这么大口气?
01
 KIND首款以“能量”命名的能量棒:主打燕麦、3种口味、少35%糖

在KIND的官网中,我们看到了官方列出的有关新品的5大优点:0反式脂肪酸、100%全谷物、不含麸质、纤维的好来源、蛋白质的好来源、犹太洁食和不含转基因成分。是一个健康满满的能量棒了。

KIND Energy Bars优点
图片来源:KIND官网

KIND Energy的全谷物成分包括燕麦、藜麦、荞麦、小米苋和小米,其中燕麦为第一成分。

这个新的系列共有三种口味,分别为黑巧克力花生酱、巧克力块和花生酱。烤过的燕麦混合巧克力与花生酱,一口下去是谷物的香气、花生酱的醇香和巧克力的微甜。包装上,三款产品具有三个不同的颜色,并且有对应的食用场景图:登山远行、骑行和跑步。

KIND Energy黑巧克力花生酱口味
图片来源:KIND官网

KIND Energy花生酱口味
图片来源:KIND官网

KIND Energy巧克力块口味
图片来源:KIND官网

在KIND官网上,有购买过的消费者留言称“这是吃过的最好吃的能量棒”,其中巧克力块口味好评最多,甚至有消费者表示自己不爱吃巧克力,但对KIND  Energy的巧克力块口味欲罢不能。

而这款能量棒最突出的地方,就是其包装上的“与畅销的能量棒相比,减少了35%的糖”。

能量棒的前身是太空食品,方便宇航员在太空中进食。后来逐渐被运用到运动场景中,为运动员及时补充能量。因此能量棒往往含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

KIND也表示,能量棒这个品类通常包含大量糖、蛋白粉人造甜味剂。因此KIND在研发这款能量的时候,选用燕麦提供优质碳水、少量大豆分离蛋白、少量的糖且不添加人工甜味剂。

所以能够看出,KIND所说的重新定义能量棒品类,就是减糖、减少蛋白粉和摆脱人工甜味剂。
02
 为了让消费者正确吃能量棒,
KIND和人们签了个奖励100美元的协议

KIND对此次新品的发布,除了对产品很自信,希望重新定义能量棒外,还希望培养人们吃能量棒的正确方法。

根据KIND的数据,有75%的消费者没有在正确的时间食用能量棒。

这些人往往会把能量棒当做零食,在两餐之间食用,或者替代晚餐来吃。

但科学地来说,能量棒最好不要在这些时间中食用。

KIND营养专家Stephanie Csaszar说:“能量棒通常含有较高的卡路里,碳水化合物和糖分,因此如果在吃之后我们的身体不受到挑战就会无法有效地代谢掉所吃下去的能量。虽然KIND Energy的糖含量比市面上畅销的能量棒低35%,但出于这个原因,还是建议消费者在运动前食用它。”[1]

为了改变人们把能量棒当零食吃的习惯,KIND还特别推出了一项名为“能量承诺”的活动——承诺仅在体育锻炼之前吃能量棒。当人们签署保证书时,将要求他们提交照片或购买能量棒(KIND Energy或市场上任何其他能量棒)的收据。

有趣的是,在官网签署承诺的前1000名消费者, 将获得100美元的奖励 ,用于将来与健身相关的费用。

KIND Energy Pledge活动
图片来演:KIND官网

可以看出,KIND此次推出这款新品,一方面为行业的创新提供了参考,另一方面,也试图做好品类的市场教育,真是花了不少心思。
03
 能量棒、蛋白棒、代餐棒......为啥棒类零食火了?

KIND创立于2004年,以透明可视化的包装和受到好评的口味在行业内打出了名声。

2017年,玛氏宣布与KIND合作,将持有其部分股份。这为本已高速增长的KIND拓宽了市场。2019年,玛氏宣布投资4500万美元扩张其浙江嘉兴工厂的生产线,其中2000万美元用于建设KIND的首个在华生产线。

这也意味着,玛氏和KIND都看好中国的零食棒市场。

不难发现,近年来各种各样的棒类零食,如雨后春笋般出现在中国消费者的视野中。能量棒、蛋白棒、代餐棒、谷物棒......无论是零食品牌还是运动健康品牌都在布局。

如康师傅在2019年10月,推出了代餐棒品牌阳光优纤维,共有两款产品。每根代餐棒含有454/496kj的热量、5.1g的膳食纤维和2.7/3.7g的脂肪。

康师傅阳光优纤代餐棒
图片来源:康师傅

主打蛋白棒的新锐品牌ffit8,在今年7月获得数千万首轮融资,并推出了一系列新品。2020年至今,ffit8总销量已经突破9000万元,如无意外,会在双十一后跻身“亿元俱乐部”。

ffit8蛋白棒

图片来源:ffit8


棒类食品正在走红,其背后体现了消费者对于健康的重视。越来越多的年轻人,具有减肥塑身的需求,试图通过配比科学、食用便捷的代餐棒达到效果;此外,运动健身的人群也在扩大,这些人也逐渐养成食用能量棒、蛋白棒的习惯。

根据Technavio的市场研究报告,预计2019-2023年全球能量棒市场的复合年增长率将接近5%,增长额为15.6亿美元,合计约为110.27亿美元。

这么看来,对于行业来说,提高产品品质、创新产品,以及做好市场教育就显得尤为必要了。

你平时有消费能量棒、蛋白棒的习惯吗?对中国棒类食品的前景怎么看?欢迎在留言中分享你的观点。

参考来源:
[1] KIND Launches KIND® Energy - A Bar that Leads with Oats - Unlike Top Energy Bars That Have Sugar or Protein Powders as First Ingredients,2020年10月27日,prnewswire

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