杨梅的营养价值与功效，杨梅的禁忌人群有哪些
杨梅，又名龙睛、朱红、圣生梅、白蒂梅、树梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。下面就随小编一起来看看杨梅的营养价值与功效，杨梅的禁忌人群有哪些吧！
杨梅的营养价值
杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，多吃无妨。
有机酸
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性；
果酸
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
维生素
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用及很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老的作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
纤维素
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
氰氨类、脂肪油
杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族，对我们的身体有积极作用。
杨梅皮素
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
说到杨梅这种水果应该是绝大部分人都比较偏爱的，因为吃杨梅非常的享受，口味相当好，而且吃杨梅对健康也十分有益，那么杨梅的功效与作用都有哪些呢?很多人对此并不了解，下面就让本文来为大家做出介绍。
1、杨梅可以排毒养颜
很多人的体内堆积了一些毒素，而且肠道消化能力比较弱，这就容易形成色斑，对自身健康是不利的，所以通过吃一些食物来达到排毒的作用是很有必要的，吃杨梅就可以起到排毒养颜的作用，这归功于其中的纤维素含量，在杨梅中含有丰富的纤维素，不仅能够刺激肠道的蠕动，还可以帮助人体排出体内的毒素垃圾，能够达到美容排毒的作用。
2、杨梅可以增强食欲
有不少人的食欲不振，对于一些食物没有了兴趣，这确实需要得到高度的重视，并且要采取一些措施进行改善，因为如果长期食欲不振的话，对自身的健康影响是非常大的，通过吃杨梅可以起到增强食欲的作用，这主要是因为在杨梅中含有多种有机酸物质，可以促进胃液的分泌，让自己的食欲得到提升，并且还可以帮助消化。
杨梅的禁忌人群
1、咯血患者不宜吃杨梅
因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
2、胆囊炎和胆结石患者不宜吃杨梅
对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。如果有胆囊疾病的人群一定要注意禁忌食用，以免导致肠胃不适，导致更严重的症状出现哦。
3、糖尿病患者应该慎食杨梅
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。
4、胃病患者应该少吃杨梅
慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。肠胃疾病的人要禁忌，以免食用过多出现胃酸分泌过多的情况，对肠胃不适。