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好看又好吃的黄金南瓜包,新手一学就会,老人孩子都爱吃!

点击关注👉 秒懂国学 2022-10-07



黄金南瓜包的做法:

南瓜准备约200克,切也小块后上锅蒸熟,还有个小妙招可以快速蒸南瓜——可以用保鲜膜盖上后,放到微波炉里叮五分钟,一下子就熟啦!





熟的南瓜加入80g糯米粉,一匙糖,搅拌均匀——如果有电动和面机,搅拌起来是超级方便的哦,没有的话就用筷子多搅拌一会。




搅匀后揉成一个面团,再搓成长条后用手揪成一个个“剂子”,就像包饺子之前的准备一样哦。




把剂子搓圆后,压扁,往里面包入适当大小的豆沙馅料。豆沙可以自己用红豆加白糖煮熟后用料理机打成馅,也可以直接买现成的哦。



把馅料包住后,搓成圆球,然后用一根牙签压出几道印就成了南瓜的纹路啦~




最后正上方摆一颗枸杞,一个小小的黄金南瓜包就成型了!



码得整整齐齐是不是很漂亮?



先把蒸锅中烧开水,放到蒸笼中,大火蒸10分钟



哇喔!已经蒸好了,变得富有光泽了哟~



哈哈,如果有条件的话可以装饰一点小叶子,看,是不是和艺术品一样?




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