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年销10亿后,海底捞再布“两子”加速抢滩方便速食市场!

食品板 2020-11-13

 

看好方便市场,近日海底捞又推出了冲泡拌饭和方便粉丝两款方便速食新品。

 

海底捞冲泡拌饭甄选质优大米,采用真空脱水技术,为蔬菜锁住鲜、味、香。开水冲泡8分钟,搅拌均匀,即可食用。



目前,海底捞冲泡拌饭新品共有精品牛肉、燕麦青椒、白辣椒牛肉、新疆甜椒以及瑶柱香菇5种口味可选择。产品的规格为137g/盒,零售价约为12元。



海底捞方便粉丝还原堂食滋味,优质粉丝爽滑弹嫩,油炸花生口口酥脆,调味酱汁鲜爽浓郁。酸辣牛肚粉料够足,够辛辣,大块够爽;酸辣什锦粉采用全新配方,素食新选择;番茄牛肉粉精选牛肉,酸甜爽口,3款产品的规格分别为137g、111g、119g/盒,零售价约10元。


据了解,目前两款新品已经全面登录线上渠道开售,在山东、河北、河南等多个省市地区的线下市场也已经铺货开售。

 


日前,主营“海底捞”品牌火锅调味料、中式复合调味料及方便速食的颐海国际发布了2019年度财报,全年实现营收42.83亿元。其中,包含海底捞自热火锅、自热米饭在内的方便速食继续“突飞猛进”,年销售额达9.99亿元,同比2018年的4.49亿元猛增122.3%,已占2019年全年营收的23.30%,成为其总营收的第二大收入支撑点。

 


2019年海底捞旗下方便速食板块之所以能够实现较快增长,企业表示对自加热产品进行优化升级功不可没,不仅升级了包装外盒材质以及餐具包,还推出了三款不同口味的自加热米饭产品,及两款自加热小火锅新品。

 

此外,经销商渠道的持续下沉,以及例如便利店、火车站、旅游景点等新渠道的持续扩展,在上半年与若干院线及广告传媒合作,进行了电影贴片和楼宇平面广告宣传和各个节日促销计划,因此方便速食收入持续获得喜人增速。


 

疫情期间,方便速食产品受到消费者追捧。淘宝数据显示,2020年1月20日至2月2日期间,自热方便食品在热销产品中排名第二,自热米饭的销售同比增长高达257.09%,甚至超过平均133.34%的增长。突然迎来销量爆增,除了线下商超、便利店等出现供不应求现象以外,淘宝、京东等线上渠道也都出现断货的现象。在线上平台,海底捞、大龙燚、小龙坎、德庄等品牌的自热小火锅位于销量前几名。

 

以目前的增势来看,2020年,受疫情影响,颐海国际摆脱海底捞休店影响的关键点可能正是方便速食。

 

来源 | 食品板

 

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